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解决五个关键问题带你成功做冰淇淋加盟店!

更新时间:2018-11-12 14:26:57   编辑: 搜亿热小编

 目前全国冰淇淋行业中的门店约有数十万家。其中,具有一定知名度的专业连锁品牌冰淇淋店数量相对较少,大多数仍是个体冰淇淋店,而专业软冰淇淋门店就更少了。随着人们生活品质的不断提高,个体店的老型设备、口味等已不能满足人们对冰淇淋的要求,人们逐渐开始追求更高品质的软冰淇淋和现场休闲体验,这就为连软锁冰淇淋店的发展提供了发展契机。

很多人都觉得应该夏天开冰淇淋店卖冰淇淋会挣钱,其实不然,冬天也是很好的开店季节,而且开冰淇淋店并不是地址选好了,开店就可以了。开冰淇淋店,不但在选址上下足功夫还要在经营方面做到万无一失,那么,怎么开一家赚钱的冰淇淋店呢,下面就随小冷哥一起来看看吧!

【开店秘诀】解决五个关键问题成功做冰淇淋加盟店

1、开一家冰淇淋最基本的机器设备需要那些?

软冰设备:

软冰淇淋机一台(做像麦当劳那样的甜筒,圣代,先卖先做,机器不间断的下料,比较适合瞬间的人流量大的地段);

暴雨雪机一台(加工软冰的暴雨雪产品,比如麦当劳的麦旋风,DQ的暴雨雪都是这个机器加工)。


硬冰设备:

硬冰淇淋机一台(一次性加工奶桨,下料之后,在冷冻,然后房展示柜挖球销售,适合做花式,堂店休闲);

冰淇淋展示柜两台(冰淇淋销售展示作用);

冷冻冰箱一台(冷冻和保存冰淇淋备用);

冷藏冰箱一个(老化奶桨和保鲜一些原料啥的)。




为了保持独特的新鲜口感,所应用的冰淇淋展示柜要保证其绝对的温度与湿度控制,同时也要兼顾最佳的展示效果,外观要求时尚美观、高端大气。海尔冰淇淋展示柜完全能够满足以上要求,


2、开一家冰淇淋店,要购买一些什么样的原料?

通常现在只有三种制作冰淇淋的渠道:

1、购买冰淇淋粉

2、购买成品奶桨

3、自配奶桨

好的粉和好的奶桨一样,价格也很高。

成品奶桨一般用作制作软冰淇淋,买回来直接倒入机器加工就行,对软冰机器要求高。

自配奶桨的流程就是:设计配方—按合理流程投入—杀菌—均质—老化。这和流程下来,奶桨就配置成功了,自配奶桨的优势是可以灵活得控制成本,灵活的适应任何市场,档次可以做成和最低档冰淇淋粉一样,也可以坐的和DQ麦当劳肯德基一样好吃。




3、开家挣钱的冰淇淋店开店前要做什么?

想开一家冰淇淋店的话,首先在开店之前总共有三个步骤。

第一、准备的工作。

第二、从准备工作到开一家冰淇淋店之前阶段的执行过程。

第三、开幕的活动以及第一个月的营业策略。



4、冰淇淋很容易溶化,为什么呢?如何做出高质量的冰淇淋?

造成这种问题的原因主要有两种情形:

第一种情况:可能是销量太好,造成机器来不及供应他冰淇淋的输出;

第二种情况:机器本身的产能没有达到它需要的要求。

这种情况下从设备上着手会比较容易改善,而海尔的高质量的设备性能、全国统一售后服务体系以及微信24小时报修服务完全可以解除您的这种后顾之忧。



5、怎么开一家赚钱的冰淇淋店?装修技巧:

在店内装修上主要是给消费者营造一种浪漫的感觉,让消费者感觉温馨,所以冰淇淋店的装修以暖色调为基调,灯光以黄色、粉红色为主,桌椅为蓝色的塑料制品。屋顶可选用黄色、粉红灯光的嵌顶灯交换装饰,灯光的光亮以中等的强度为主,配上柔美的音乐。同时,在店内屋顶上装上网状的吊顶,在该吊顶上会结合四季的变化,装饰上与季节相符的饰品。


结合以上五个方面的内容介绍,相信您对于开一家冰淇淋加盟店有了更加详细的了解了吧!


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