公元1769年,乾隆三十四年,河北人何湘进京参加殿试考试,何湘自幼家境贫寒,与母亲相依为命,但聪颖好学,少有宏志。因为科举考试时间很长,考生需自备饭食,何母为了能给儿子补充营养,考出好成绩,东借西凑,终于连夜为何湘包了二十个包子。
四月春寒陡峭,考试当日,何湘吃着这二十个早已凉透的包子,想着母亲满含期盼的目光与灯下辛劳的身影,不觉潸然泪下,于是奋笔疾书,思如泉涌,写下了孝感动天的一首诗《慈母吟》,这首诗让同样孝心的乾隆皇帝大为感动,于是钦赐何湘状元功名,同时有感何母为儿的良苦用心,赐何母的包子为“状元包”。
从此“状元包”的美名传承下来,何湘的后人开了包子铺,但凡参加考试求取功名的官宦子弟,都会慕名而来,买些包子,求个头彩。
如今的状元包早已突破了传统的情感因素,在传承传统工艺的同时,更加注重了口味的升级与营养的搭配,如今的状元包,正以其浓郁的“状元——头名”的文化底蕴,独特的产品口味,精湛的制作工艺,神秘的养生配方,引领着“食”尚潮流,正所谓:“传统工艺传承传颂传盛世,现代美食立家立家立业立千秋!”
状元包是一道口味独特又健康营养的美食,非常符合当前市场的需求状态。状元包拥有专业机构认证的秘制料包,添加了多种中草药,美味的同时确保了丰富的营养,同行难以模仿。
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