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老火锅店利润多少?成本高是什么?

更新时间:2019-08-19 22:11:36   编辑: 搜亿热小编

火锅店现在算是市场上最火爆的项目了吧。火锅,是一种美食的象征,历史十分悠久,源远流长。一般火锅的食材包括各种蔬菜类、肉类、海鲜类,所以很多人很享受吃火锅能自由选择食物那股爽劲。到现在火锅发展的越来越好,所以各种汤底的火锅慢慢出品,口味丰富,现在市面上多了很多火锅加盟店,所以很多人也想加盟火锅店,那么火锅店利润和成本报表是什么?



一、火锅店利润和成本是什么?

火锅店的成本又分为几大块:

1.店铺的租金:一般的店铺租金都是要包含转让费的,转让费根据门店的位置以及人流量有着很大的关系,一般的火锅店再低也要有100平的地方,房租大概需要1万左右一个月。

2.店铺的装修:店铺装修也是一项比较大投入,不过装修可以分为简装、中装和精装。选择装修风格也要做好市场调查,如果当地消费水平比较高的话一般建议选择精装。

3.设备设施费用:设备设施就是火锅店前厅设施以及后厨设备,包括桌椅板凳、收银台、电磁炉、吸烟机、空调、消毒柜、煤气罐等,这些七七八八的设备加起来至少也要5万左右。

4.材料成本:火锅需要的菜品以及调料费用,目前物价的飞涨,这些原材料的成本也是在增加。

5.其它的费用:这些费用包括门店的宣传,以及物业的滚利费用,大概需要2万左右即可,然后还有具备2万左右的流动资金。整个下来开一家小型的火锅店至少要20万的资金。



6.火锅店一般的产品利润是在60%以上,有的高达80%,但是去除各种成本投入的话,利润能够保持在25%以上就是比较不错的了,比如火锅店一个月的营业额是10万,它的纯利润在2.5万左右,利润也是比较的可观的。对于火锅的经营模式,很多投资商都会选择加盟的方式,因为连锁的品牌效应不仅能够让消费者容易接受,而且还能够降低投资的风险。而且品牌加盟还有一定的扶持服务,能够减少投资商盲目摸索的时间和精力。



通过小编为你介绍的火锅店利润和成本报表是什么这个问题,我相信你已经对这有一定的了解了吧。因为现在火锅店非常多,所以加盟门槛较低,所以你选择的火锅店一定要具有一定的品牌实力,具有专业的管理团队。而且火锅能满足大家的需求,食材选择多样,是一种十分受欢迎的美食。所以火锅具有较大的市场潜力,能在市场上站稳阵脚。



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