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冒菜加盟哪个品牌好?妈妈乡冒菜加盟开店有哪些形式?

更新时间:2018-10-31 13:20:24   编辑: 搜亿热小编

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  重庆庞顺餐饮管理有限责任公司于二OO五成立,专门从事重庆火锅连锁经营及火锅、干锅等相关产品研发。是重庆连锁经营协会,重庆市火锅协会会员单位。先后获得中国烹饪协会颁发的“中国绿色餐饮企业”,重庆火锅协会颁发的“放心火锅底料”,CCTV《影响力对话》栏目合作伙伴,重庆连锁协会颁发的“连锁十年优秀服务奖”等等数十项荣誉。

  公司已通过中国商务部特许经营备案许可,成为CCTV合作伙伴!重庆市连锁特许企业少数通过备案许可的企业之一。

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冒菜加盟哪个品牌好 妈妈乡冒菜竞争力强


冒菜加盟哪个品牌好?妈妈乡冒菜是一个很有实力的品牌项目,总部有独特的制作方法,在选材上有十分严格的标准,选材的是优质、新鲜的原材料,采用秘制配方,做出来的菜品健康营养,是人们非常认可的好品牌。妈妈乡冒菜经营的菜品种类很多,可以满足不同消费者的需求,而且每一种口感都很美味,成功的俘虏了消费者的味蕾,让吃过的人都对它赞不绝口,回头客很多,所以创业者加盟它自然是不用担心客源问题的。那么冒菜加盟哪个品牌好?妈妈乡冒菜自然是值得创业者选择它的好项目。


冒菜加盟哪个品牌好?妈妈乡冒菜是市场上的知名品牌,加盟店分布全国各地,而且每个店的客人都是满满的,在市场上有稳定的客源,所以创业者选择是非常明智的选择。这个品牌的加盟费用比较低,创业者选择它是没有资金压力的,加盟它创业是很轻松的。



选择妈妈乡冒菜理由:

  一、投资少 投资的10-50平方米的冒菜店一般只需1-5万元,这对于想创业自己当老板的人来说很轻松就能筹得到的一笔资金,压力小。

  二、收效快 在闹市区建店,得当的经营,合理的价格,快当月回收投资。

  三、易操作 不需要高深的文化、专业的烹饪知识和技能,操作完全是标准化、流程化、模块化。

  四、无季节性、无地理差异化 一年四季都可以做  美味的菜品、低廉的价格,在南北东西都可通吃。

  五、零风险 开在闹市区,源源不断的客流,给你带来滚滚的财源。

  六、统一品牌、经营无忧 统一商号、统一店面、统一技术、统一物流、统一服务,什么都不让你操心,令你经营无忧。



妈妈乡冒菜加盟开店有哪些形式?

  一、冒菜售卖的形式

  1、定量式:将定价定量的生菜由厨房工作人员烫制、完成装盒、整形后交由顾客食用。

  2、自选式:

  a、 串串式:将菜品按照荤、素不同进行串制,分门别类摆放在菜篓中,由顾客自己选配荤素,选定后将菜装入事先备好的网筐中,交由收银员算帐、付款,然后交由厨房工作人员烫制、食用。这种方式顾客的自由度要大一些,不足之处在于对店面的要求要大一些,并且在就餐高峰期顾客拥挤容易造成混乱。

  b、 称重式:将若干菜品分门别类置入标准份数盆中,向顾客展示,由顾客自由选择荤素搭配,将选好的菜品交由收银员称重、算账并付款,然后交由厨房工作人员烫制、食用。

  3、 复合式:除了多品种的冒菜外,还可在店内增加小吃、面点、凉菜、卤菜、蒸菜、酒水等。这种店面要求面积比较大,应该在40—100平方米为好,而且需要店主有比较强的管理能力。

  二、冒菜店的店面形式

  1、 独立单店式:是指由店主自主选择的独立门面。

  a、 微型店:面积在5—10个平方之间,1—3人操作,店内不设桌椅,或只设2—3个小桌椅,顾客主要以流动人员或文员为主,冒菜的品种不易过多。

  b、 小型店:面积在10—40平方米之间,2—5人操作,店内设立桌椅,以小型的快餐桌椅为好,冒菜品种可以多一些,还可增加简单的凉菜、卤菜、米饭、酒水等。这种店面以快捷为主,附带可送外卖。

  c、 中型店:面积在40—100平方米之间,3—8人操作,店内以设置快餐桌椅为主,稍大点的也可增加一两张大桌子,冒菜的品种要多、另外可增加米饭、面食等主食、增加凉菜、卤菜、蒸菜、酒水等,但绝不可以做炒菜。

  2、 店中店式:店主可根据自己的经济实力和社会资源能力,在超市中租用场地做冒菜,店可大可小,但面积一般不会超过40平方米为宜,菜品的品种不易过多。

  3、 拼镶式:店主可根据自己的经济实力与其他业主合租铺面,减少投资风险,达到双赢或多赢效果。




  三、冒菜店的选址

  冒菜是才流行开来的一种餐饮形式,它具有方便、快捷、价格低廉、随意性强的特点。从就餐人群的分布来看,主要是流动人员、写字楼的文员、商场、超市的工作人员、大专院校师生以及小区住宅人员。特别是以流动人员、文员和超市工作人员为主,这就决定了冒菜店一定要选在人流量大的地方,比如闹市区、车站、码头、大型超市等,在测算时,可以将要开店的店址进行人流的测定,以中午12?00为测算点,平均每分钟从店门口经过的人以30—80人为好;其次,店租控制在每平方米100—300元/月为好。千万不能图店租便宜而选在背街小巷,好的地段必然带来高的收益。

  四、冒菜的定价策略

  1、 微型和小型店的菜价可略高一些,因为这些店的顾客随意性非常强,且店租相对要高一些。

  2、 中型店的菜价可略低一些,以吸引更多的回头客来光顾,同时在凉菜、卤菜、蒸菜和酒水上可获得更多的利润。

  3、 微型店和小型店的菜品毛利控制在55%—65%之间较好,具体怎么定价,还要参考周边餐饮业的价格情况,即不能过高,也不能偏低。



通过以上的介绍,相信大家对冒菜加盟哪个品牌好这个问题有了清楚的答案了吧?妈妈乡冒菜是是其他品牌不能相比,在市场上口碑好,销量好,收益自然是不会少的。现在总部正在扩大招商,感兴趣的朋友,赶快行动起来加盟它吧。


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